為了能更好的創造效益,就要加快自動灌裝機產品的研制生產,滿足市場不斷發展的需求,同時也要把握產品質量。灌裝機只有這樣發展,才能更好的滿足市場需要,才能使自己的產品得以暢銷。那么灌裝機企業又該如何做呢?shouxian,白酒灌裝機企業在設計研發制造時應注意市場需求量,產品的適應能力還有產品定位和結構選型。 其次,在灌裝機研發制造時需要注意,是否能達到企業成產需要,盡可能研制灌裝速度快的設備;同時將現代高新技術應用其中,特別是自動化、智能化技術,這都是必須要去注意的地方。
yi家專業的灌裝機研制生產企業,對于灌裝機的研制生產,已經很好的做到了許多重要的地方,為更好的滿足用戶的企業做好了充分的準備。更好的滿足市場需求,使自動灌裝機企業也在逐步走向自己健康的發展之道。在這種信念下,只要有足夠的技術,就yi定可以將自己的目標yi個yi個的實現,讓產品能夠有更好的發展機會。
對于很多生產企業來說,白酒灌裝機這yi灌裝包裝設備是其發展不可少的yi種設備,在其發展中有著重要的作用。所以,很多企業都在優xian考慮購買優質灌裝機設備,從而促進自己的發展。這樣就給灌裝機企業的發展帶來了發展動力,不斷促進了灌裝機企業的創新發展,讓產品就有新鮮的生命。
白酒灌裝機客戶都知道瓶裝白酒在較低氣溫下放置yi段時間,容易產生混濁、沉淀等現象,直接影響到白酒的感官質量和企業的經濟效益。現白酒灌裝機生產商就灌裝時應注意的問題簡述如下。
yi、混濁、沉淀的原因
1.白色沉淀
主要是因為白酒加漿調度的用水硬度過高,將鈣鎂等離子帶入酒中,致使在乙醇中的溶解度下降而逐漸析出,生成鈣鎂的鹽類白色沉淀。
2.乳白色絮狀沉淀
主要出現在氣溫較低的冬季。脂肪酸及其霉類等大分子物質含量較高的白酒,在酒精度較低,溫度降zhi0℃左右時,會出現失光、混濁現象 ,溫度繼續下降或經yi段時間存放,便產生絮狀沉淀,當氣溫回升時,此現象隨之消失。
3.其他沉淀
當酒中溶進較多的鐵離子,儲存時二價鐵離子氧化為三價鐵離子,生成棕黃色沉淀,酒中若經常接觸銅器,會溶進銅離子而產生淺藍色沉淀。
二、灌裝時須注意的問題
1.調度加漿對水質的要求
灌裝的白酒若需加漿調度時,為了避免產生沉淀,應用軟水,不要用未處理過的硬水。
2.用固體酒尾降度要注意的問題
固體酒尾不僅含有yi定量的酒精分子,而莥i購?蟹岣壞南鬮段鎦省2捎鎂莆步刀仁翹岣咂脹ò拙浦柿康膟i種有效方法,但由于其中含有的脂肪乙脂含量較高,容易使所配制的白酒在低溫時產生失光、混濁、沉淀等現象,所以,冬季在用酒尾降度時yi定要酌情處理,對于高、中檔白酒不易用酒尾降度,易采用高度摘酒降度,加漿的方法。
3.固體白酒生產時要嚴格分段摘酒
蒸餾白酒時要注意掐頭去尾,不能將酒尾拉的過長,要保持yi定的入庫度數,否則,不僅會使白酒雜味大,而且也會使白酒產生混濁、沉淀。
4.白酒儲存或灌裝時,要盡量避免與銅質、鐵質等器具接觸,儲酒的容器好用陶器或不銹鋼罐,酒泵用不銹鋼的流酒管道,好用腳管或不銹鋼管,以防止白酒溶進銅鐵離子而產生變色或沉淀,影響白酒的感官質量。
三、補救措施
1.如果既無軟水資源又無水質處理設備,加漿用水量又比較大,可選用經過濾后較清潔的水,所配制的白酒經過yi段時間的存放,待沉淀物全部沉積到容器底部,取上清液過濾,即可灌裝。
2.入庫度數較低的白酒,冬季灌裝易產生混濁沉淀,可用淀粉吸附法解決。在白酒中加入2%的玉米淀粉,攪拌均勻,靜置24小時后,過濾即可灌裝。
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