食用油灌裝機選擇時要考慮許多因素，shouxian根據被包裝物料的情況，選擇所使用的方法，相應地也就決定了所使用的灌裝、壓蓋系統。常規食用油灌裝機選購必要了解以下幾點：
　　1、食用油灌裝機的計量精度
　　對重量要求嚴格的產品，計量精度要求可達0.2%，常用的計量方式有：流量計式、活塞式、柱塞式、稱重式。
　　2、食用油灌裝機的生產速度
　　生產速度因充填系統的自動化程度不同而不同，yi般取決于所充填所需要的時間。由于設備與物料的影響，生產效率與實際產量是不同的。實際產量取決于充填量，充填精度以及容積大小和產品裝卸要求。
　　3、食用油灌裝設備的兼容性
　　食用油灌裝機所需要兼容的瓶型多時，機器的復雜性相應的增加，yi般而言，充填系統的生產速度愈高，變換品種愈困難的；如果灌裝的物料品種較少，而且其物理特性相近，變換品種較易實現。