按灌裝原理灌裝機分為常壓灌裝機、壓力灌裝機和真空灌裝機。  

①常壓灌裝機：

它在大氣壓力下靠液體自重進行灌裝。這類灌裝機又分為守時灌裝和定容灌裝兩種，只適用于灌裝低粘度不含氣體的液體如牛奶、葡萄酒等。  

②壓力灌裝機：

它在高于大氣壓力下進行灌裝，可分為兩種：yi種是貯液缸內的壓力與瓶中的壓力持平，靠液體自重流入瓶中而灌裝，稱為等壓灌裝；另yi種是貯液缸內的壓力高于瓶中的壓力，液體靠壓差流入瓶內，高速生產線多選用這種辦法。壓力灌裝機適用于含氣體的液體灌裝，如啤酒、汽水、香檳酒等。  

③真空灌裝機：

在瓶中的壓力低于大氣壓力下進行灌裝。這種灌裝機結構簡單，功率較高，對物料的粘度習慣范圍較廣，如油類、糖漿、果酒等均可適用。  

為液體灌裝流程框圖。裝有空瓶的箱子堆放在托盤上，由輸送帶送到卸托盤機，將托盤逐yi卸下，箱子隨輸送帶送到卸箱機中，將空瓶從箱子中取出，空箱經輸送帶送到洗箱機，經清洗干凈，再輸送到裝箱機旁，以便將盛有飲料的瓶子裝入其間。從卸箱機取出的空瓶，由另yi條輸送帶送入洗瓶機消毒和清洗，經瓶子查驗機查驗，契合清潔標準后進入灌裝機和封蓋機。飲料由灌裝機裝入瓶中。裝好飲料的瓶子經封蓋機加蓋封住并輸送到貼標機貼標，貼好標簽后送zhi裝箱機裝入箱中再送到堆托盤機堆放在托盤上送入庫房。